Барни рецепт пошагово


Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Автор:

Вкусные бисквитики «Мишки Барни» деткам очень нравятся, да и я, если честно, не прочь ими полакомиться. 🙂 Мягкие порционные бисквиты в форме мишек с разными начинками быстро стали популярными – и интересно, и вкусно!

домашние мишки барни

А что, если попробовать сделать мишки Барни в домашних условиях? Я уже освоила приготовление дома разнообразных детских лакомств: леденцов на палочке, глазированных сырков, разного печенья (рецепты есть тут и на ), значит, и домашние мишки Барни нужно освоить!

Ингредиенты:

ингредиенты для кексиков мишки барни

Тесто я сделала по рецепту бисквита

  • 100 г сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 стакан муки;
  • 1 столовая ложка какао-порошка;
  • Повидло, сгущёнка или шоколад для начинки.

Также понадобится силиконовая форма в виде мишек и растительное масло для её смазывания (если Вы, как и я, печёте первый раз в новой формочке).

Как сделать кексы «мишки Барни» в домашних условиях:

Размягчённое масло взбиваем миксером с сахаром – минутку на средней скорости.

взбиваем масло с сахаром

Добавляем яйца и ещё немного взбиваем до пышности.

добавим яйца и снова взобьём

Просеиваем в тесто смешанную с разрыхлителем муку, перемешиваем.

добавляем муку с разрыхлителем

Получается воздушное тесто средней густоты. Разделим его на 2 части: 2/3 и 1/3.

В меньшую часть всыпаем какао и хорошо перемешиваем.

в одну часть теста добавим какао

Затем я тщательно смазала подсолнечным маслом форму – так как новые силиконовые формы нужно смазывать, а вот в последующие разы уже необязательно.

Наполняем форму тестом наполовину.

Затем кладём посерединке начинку: кофейную ложечку повидла, или сгущёнки, или кусочек шоколада.

И сверху закрываем начинку слом теста – в общей сложности форма должна быть наполнена на 2/3- ¾, - чтобы мишки не «сбежали», с учётом того, что кексы во время выпекания подойдут.

мишки барни в домашних условиях

Выпекаем кексики до сухой деревянной палочки, минут 25-30 при 180-200С, ориентируйтесь по Вашей духовке.

Даём готовым «мишкам» немного остыть, затем аккуратно добываем из формочек.

достаём кексики из формочек

Рисунок на мордашках получился не очень чётким, поэтому мы с детками дополнительно разрисовали мишек сахарными карандашами, изобразив глазки, носики и улыбки.

рисуем мордашки

На вкус домашние мишки Барни оказались не совсем такими, как магазинные: те, покупные, более бисквитные. Но наши мишки тоже пошли у детишек на ура. 🙂

Возможно, Вы предложите свой вариант теста, чтобы Барни получились ближе к классическому варианту?

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(21 голос, в среднем: 3 из 5)

Метки записи:  


Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/detskaya-vypechka/domashnie-mishki-barni.html

X


Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово

Барни рецепт пошагово